王毓麟博士鑒於台灣醫藥日益發達，有感於醫療與護理應當相輔相成，遂成立中部第一所五年制護理助產專科學校-弘光護理專科學校，為本校發展之磐石。

民國七十三年，增設二年制日間部護理科，民國七十八年，加設二年制夜間部護理科。民國八十年，配合國家政策取消助產科，將五年制與二年制合併統稱護理科。

民國八十六年，改制為弘光技術學院，同時設立二技護理系，延續專科教育課程，建立完整的技職教育體系。民國八十七年停招二專，改招四技學生。民國八十八年，開辦二技在職專班，提供臨床專科畢業之護理人員在職進修的機會。

民國九十二年，改名為弘光科技大學，同年八月成立護理研究所，招收碩士班學生，期能培育專精之進階臨床護理照護人才。民國九十八年於研究所碩士班成立專科護理師組（Nurse Practitioner, NP），成為中部地區唯一培育專科護理師之學校。

民國一零四年獲教育部核准辦理護理博士班，一零五學年開始招生。同年，成立學士後護理系，係為因應臺灣護理人力短缺，以及部分大學科系畢業生求職不易之問題，培養非護理系大學畢業生第二專長導入護理職場。

本校為因應國、內外產業結構的快速變化、地球村的時代特性、出生率降低的衝擊、高齡化時代及國家推動之教育政策變革，學校為持續強化本校競爭力，重新調整學院各系歸屬，護理學院於民國106年7月成立，強調以生命照護為發展核心，擔負起健康照護應有的社會責任。

目前本院設有一科及二系：護理科、護理系及學士後護理系，共同戮力培養護理專業人才。